La serre devient le terrain de l'autoproduction des légumes et fruits, une démarche qui évite le gaspillage en permettant de cueillir seulement ce dont on a besoin. La serre Eugénie permet de s’initier à la culture des fleurs et des légumes, aux expériences de jardiniers qui maîtrisent leurs cultures : de la graine à l’assiette. La serre de jardin présente de nombreux avantages toute l’année, elle contribue aux nouveaux styles de vie plus écolos : profiter de son jardin en hiver, de cultiver des légumes et des plantes dans des conditions idéales, d’hiverner les plantes gélives, et de jardiner toute l’année du semis… à l’hivernage.